Petit gateau

🥕 Ingredientes

• 100 g de manteiga
• 120 g de chocolate meio amargo picado
• 2 ovos inteiros
• 2 gemas
• 1/4 de xícara de açúcar
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreta o chocolate numa panela em banho-maria.

2. 2

   Junte a manteiga e mexa até ficar homogêneo, liso e brilhante.

3. 3

   Em uma vasilha (ou batedeira), bata bem ovos, gemas e açúcar.

4. 4

   Tire o chocolate do fogo, despeje, aos poucos, na vasilha de ovos e mexa até que os ingredientes estejam integrados.

5. 5

   Misture suavemente a farinha de trigo.

6. 6

   Unte as forminhas médias com manteiga e polvilhe com farinha de trigo e asse em forno pré-aquecido a 250º graus por cerca de 7 até 10 minutos (antes teste uma forminha para saber a temperatura correta de seu forno).

7. 7

   Se estiver consistente por fora e mole por dentro, coloque em um prato e sirva com sorvete de creme.

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