Petit Gateau

🥕 Ingredientes

• 250g de chocolate meio amargo picado
• 5 colheres de sopa de manteiga
• 5 claras
• 7 gemas
• 3/4 de xícara de chá de açúcar
• 3/4 de xícara de farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreta em um refratário no micro-ondas o chocolate com a manteiga, mexendo delicadamente, em dois tempos de 30 segundos.

2. 2

   Na batedeira coloque as claras, as gemas e o açúcar, bata ate formar um creme claro. Junte o chocolate derretido e a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem. Encha as forminhas de empadinha e asse no forno por aproximadamente 7 minutos, ou até ficarem secos por fora. Siva com sorvete de creme ou baunilha.

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