Pescoço de peru ao sugo

🥕 Ingredientes

• 1 kg de pescoço de peru
• 3 sachê de tempero nordestino
• 2 dentes de alho amassado
• 1 cebola de cabeça picada
• 3 tomates picados em cubos
• 1/2 maço de salsinha com cebolinha
• azeite de oliva a gosto
• sal a gosto
• pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique a cebola de cabeça e reserve.

2. 2

   Pique o 1/2 maço de salsinha com cebolinha e reserve.

3. 3

   Leve ao fogo o pescoço de peru em uma panela com água e deixe ferventar, após 15 minutos de fervura, despeje em um escorredor.

4. 4

   Em uma panela de pressão que suporte o preparo, coloque azeite, frite o alho e comece a fritar a pescoço de peru adicionando os saches de tempero nordestino.

5. 5

   Quando observado que está quase frito, adicione a cebola de cabeça, mexa, adicione os tomates em cubo e adicione água ao ponto de cobrir todos os que estão dentro da panela, tampe a panela de pressão.

6. 6

   Começando a ferver, marque 25 minutos.

7. 7

   Após, abra confira o cozimento, sirva em uma travessa com um pouco do suco da panela.

8. 8

   Adicione a salsinha com a cebolinha e boa apetite!

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