Peru com erva doce ao molho rosa

🥕 Ingredientes

• 1 peru de temperado sadia com cerca de 5 kg
• Margarina qualy para untar
• 2 ervas doce grades 500 g cada
• 4 colheres de sopa de margarina
• 1 xícara de caldo de galinha
• 1 xícara de creme de leite
• 2 colheres de sopa de catchup picante
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Unte o peru com a margarina.

2. 2

   Coloque numa assadeira ,cubra com papel de alumínio e leve ao forno preaquecido (180°C) até que esteja macio.

3. 3

   Retire o papel aluminio e deixe dourar.

4. 4

   Depois retire as folhas externas das ervas doce.

5. 5

   Lave e separe em talos derreta a margarina na frigideira grande, arrume a erva doce na frigideira, tempere com sal e pinenta e deixe dourar.

6. 6

   Regue com o caldo, tampe e cozinhe uns 15 minutos, arrume a erva-doce em volta do peru.

7. 7

   Despeje o creme de leite na frigideira, junte o catchup e mexa bem, se desejar engrosse com um pouco de farinha de trigo diluída em água despeje o molho sobre a erva doce.

❓ Perguntas frequentes

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