Filé de frango crocante

🥕 Ingredientes

• 1 peito de frango
• 1 ovo
• Cominho
• Alho
• Pimenta-do-reino ou branca
• Azeite
• Farinha temperada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o peito de frango em filés ou tiras, vai do gosto.

2. 2

   Tempere primeiro com sal a gosto e 2 dentes espremidos de alho, coloque cominho, pimenta e termine com o azeite.

3. 3

   Reserve por 15 minutos.

4. 4

   Bata o ovo numa tigela com uma pitada de sal e coloque a farinha temperada num prato ou travessa. Passe os files um a um no ovo passando logo em seguina na farinha temperada e está pronto para fritar.

5. 5

   Aqueça uma panela com oléo suficiente para cobrir o frango e coloque-o quando estiver bem quente, assim que estiver dourado vire e frite por mais uns 2 minutos.

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