Pérola de queijo e calabresa

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 500 ml de leite
• Sal á gosto
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 500 g queijo mussarela
• 1 lingüiça calabresa
• 1 pacote de queijo ralado
• 2 ovos
• 1 xícara de farinha de rosca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque a margarina e o leite, leve ao fogo mexendo até ferver.

2. 2

   Acrescente a farinha de trigo, apague o fogo e mexa até a massa soltar da panela.

3. 3

   Espere esfriar e jogue o queijo ralado aos poucos, até pegar na massa toda.

4. 4

   Com uma colher de sopa faça bolinhas, coloque 1 cubinho de queijo e 1 de calabresa dentro dela.

5. 5

   Depois de fazer as bolinhas passe-as no ovo e na farinha de rosca.

6. 6

   Frite em óleo quente.

7. 7

   Ela frita muito rápido.

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