Patê de berinjela

🥕 Ingredientes

• 1 cebola grande
• 1 dente de alho
• 1 pimentão vermelho grande
• 1 pimentão amarelo grande
• 2 berinjelas médias
• 2 colheres (sopa) de shoyu
• 1 tomate grande
• Salsinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma panela com 1 colher (chá) de óleo os pimentões picadinhos, a cebola picada e o alho.

2. 2

   Deixe refogar até que derreta um pouco a cebola e os pimentões.

3. 3

   Coloque a berinjela picada, refogue um pouco e depois coloque o molho inglês.

4. 4

   Refogue mais um pouquinho, por último acrescente o tomate e a salsinha e deixe refogar por mais alguns minutos.

5. 5

   Coloque pouco sal, pois o shoyu já é salgado.

6. 6

   A mistura precisa ficar parecendo uma pasta.

7. 7

   Ótimo para servir com torradas ou bolacha de água e sal.

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