Pernil recheado assado

🥕 Ingredientes

• 1,5 kg de pernil desossado
• 2 linguiças calabresa
• Mussarela a gosto
• Provolone a gosto
• 1 sachê de molho de tomate
• 3 colheres de sopa de mostarda
• 2 colheres de sopa de shoyu
• 1 colher de sopa cheia de mel
• Alecrim a gosto
• Pimenta-do-reino

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Comece fazendo o molho no liquidificador bata, molho de tomate, cebola, alho, mel, mostarda, shoyu e alecrim, antes de jogar o molho na carne, esfregue sal e pimenta-do-reino, jogue o molho e deixe na geladeira.

2. 2

   No dia seguinte pegue o lombo, recheie com a linguiça calabresa e os queijos, enrole com um barbante, coloque papel alumínio leve ao forno, quando estiver pronto, retire o papel e deixe dourar.

3. 3

   Sirva com arroz branco, batatas assadas e salada verde.

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