🥕 Ingredientes
Porções:
8
- 1 pernil de 1,5 kg com ou sem osso
- Tempero pronto a gosto
- 1 litro de água
- Óleo suficiente para fritar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 8 passos concluídos
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Tempere o pernil inteiro furando com garfo.
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Leve a água ao fogo, junte o pernil.
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Experimente, se precisar coloque mais tempero.
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Ferva por 15 minutos na panela de pressão depois que levantar fervura.
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Escorra bem a água, deixe morno.
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Leve ao óleo quente até o couro ficar pururuca.
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Retire e sirva a gosto.
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Sugestão em um refratário enfeite a gosto com legumes ou verduras.
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