Coquetel de pimentão com abobrinha

🥕 Ingredientes

• 1 pimentão vermelho
• 1 abobrinha pequena
• raspas de raiz forte
• gelo a gosto
• açúcar
• pimenta-do-reino
• molho inglês
• molho de pimenta Tabasco a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve o pimentão vermelho diretamente à chama do fogão, até que ele comece a soltar a pele, cuidado para não se queimar.

2. 2

   Descasque-o, deixe esfriar e retire as sementes. Bata-o no liquidificador com a abobrinha, o gelo e as raspas de raiz forte.

3. 3

   Tempere com um pouco de sal, açúcar, molho inglês, pimenta-do-reino e Tabasco.

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