Pernil assado com cerveja

🥕 Ingredientes

• 2 kg de pernil
• 5 dentes de alho
• Suco de 3 limões
• 1 colher (sobremesa) de pimenta-do-reino
• 2 colher (sopa) rasa de sal
• 1 colher (sobremesa) de alecrim
• 5 folhas de manjericão
• 1 folha de louro
• 1/2 lata de cerveja

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Fure bem o pernil com uma faquinha bem afiada e reserve.

2. 2

   Coloque dentro da forma todos os temperos, e misture bem.

3. 3

   Ajeite o pernil dentro da forma onde estão os temperos, despeje a cerveja por cima do pernil e com uma colher coloque o tempero em cima.

4. 4

   Vire e repita o processo.

5. 5

   Deixe descansando por 1 hora e vire novamente o pernil antes de colocá-lo no forno.

6. 6

   Durante o processo vire pelo menos 1 vez e vá sentindo a carne com um garfo.

7. 7

   Quando ela estiver macia e bem dourada já estará pronta. Aproximadamente 1 hora e meia no forno.

❓ Perguntas frequentes

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