Pernil Assado

🥕 Ingredientes

• 1 pernil de porco (7 kg)
• 10 dentes de alho
• 1 colher (sopa) de raminhos de alecrim
• 3 colheres (sopa) de pimenta-do-reino
• 2 xícaras de água
• 1 xícara de suco de limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Prepare em um recipiente pequeno os dentes de alho picados bem finos, os raminhos de alecrim picados na mão, de forma que não fique nem muito grandes e nem muito pequenos, a pimenta-do-reino, a água e o suco.

2. 2

   Coloque o pernil em um recipiente e o tempere uniformemente com o molho já preparado e deixe descansar até até o próximo dia, para pegar bem o gosto do tempero.

3. 3

   Leve o pernil ao forno, já pré-aquecido, no máximo, sem o molho em uma assadeira sem untar.

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