✓Água e vinagre branco, na proporção de 1 medida de vinagre para 2 de água
✓Pimenta-do-reino
✓Opcional: gengibre picadinho
Aprenda a fazer Pepino Agridoce, em 10 minutos, nível fácil, para 20 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
20
3 pepinos médios, ou 2 grandes
1 colher (chá) de sal
1/2 xícara (chá) de açúcar
Água e vinagre branco, na proporção de 1 medida de vinagre para 2 de água
Pimenta-do-reino
Opcional: gengibre picadinho
👨🍳 Modo de preparo
0 de 4 passos concluídos
1
Descasque os pepinos e pique em fatias finas.
2
Descarte as sementes, ou melhor, utilize-as para fazer uma salada.
3
Coloque os pepinos em uma vasilha com tampa ou um vidro e acrecente os utros ingredientes.
4
Deixe na geladeira por, no mínimo, 3 dias antes de consumir.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 10min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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