Pepino Agridoce

🥕 Ingredientes

• 3 pepinos médios, ou 2 grandes
• 1 colher (chá) de sal
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• Água e vinagre branco, na proporção de 1 medida de vinagre para 2 de água
• Pimenta-do-reino
• Opcional: gengibre picadinho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque os pepinos e pique em fatias finas.

2. 2

   Descarte as sementes, ou melhor, utilize-as para fazer uma salada.

3. 3

   Coloque os pepinos em uma vasilha com tampa ou um vidro e acrecente os utros ingredientes.

4. 4

   Deixe na geladeira por, no mínimo, 3 dias antes de consumir.

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