Biscoitos queimados

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de leite
• 2 ovos
• 1 pitada de sal
• 1 pacote de erva-doce
• 1 pacote de cravo (ou 6 cravos picados)
• 1/2 xícara de banha ou 1 tablete de margarina
• 50 g de sal amoníaco
• Farinha até dar o ponto de abrir com um rolo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Desmanche 2 xícaras de açúcar até que fique caramelizado.

2. 2

   Junte a xícara de leite com o açúcar queimado e deixe desmanchar e reserve.

3. 3

   Pegue uma bacia e coloque 2 ovos mais 1 xícara de açúcar, a pitada de sal, a erva-doce, o cravo, a 1/2 xícara de banha ou um tablete de margarina.

4. 4

   Pegue 1 xícara de leite morno e desmanche o sal amoníaco.

5. 5

   Junte o leite desmanchado com o açúcar queimado já morno na bacia. Por fim junte o leite com o sal amoníaco.

6. 6

   Mexa todos os ingredientes e comece a juntar a farinha aos poucos, não deixar a massa muito dura (a consistência da massa de pão). Faça os biscoitos, deixe crescer e asse.

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