Penne com molho de abóbora

🥕 Ingredientes

• 250 g de macarrão Penne
• 1/2 colher(sopa) de sal
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1/2 cebola picada
• 2 xícaras (chá) de abóbora em cubos
• 1 caldo de galinha
• 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferva 2 litros e meio de água com o sal e cozinhe o macarrão "al dente".

2. 2

   Em uma panela aqueça o azeite e doure a cebola, junte a abóbora, mexa, acrescente o caldo de galinha, acerte o sal e meia xícara (chá) de água fervente. Tampe a panela e cozinhe até que a abóbora fique macia. Amasse com um garfo e acrescente a cebolinha. Escorra o macarrão, coloque em um recipiente, acrescente o refogado, misture e sirva a seguir.

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