Muqueca de frango

🥕 Ingredientes

• 2 kg coxa e sobre coxa frango
• 2 pimentôes vermelho
• 2 cebolas
• 1 maço cebolinha
• 1 maço coentro
• 1 lata milho verde
• 300 ml leite de coco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte em dois pedaços o frango e tempere a gosto.

2. 2

   Corte os pimentões em rodelas, faça o mesmo com as cebolas, pique a cebolinha e o coentro.

3. 3

   Em uma panela monte, primeiro coloque óleo, faça uma cama com as rodelas de cebola, depois uma camada de frango, uma camada de pimentão, uma de cheiro verde, uma de milho e continue a ordem até terminar o frango.

4. 4

   Acrescente o leite de coco.

5. 5

   Leve ao fogo por 30 a 45 minutos.

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