Penne com iscas de mignon ao molho gorgonzola

🥕 Ingredientes

• 150 g de penne grano duro
• água para cozinhar o macarrão
• 1 colher (sobremesa) de manteiga
• 250 g de mignon em tiras
• sal e pimenta ou tempero a seu gosto
• 75 g de queijo gorgonzola ou roquefort
• 400 g de molho branco pronto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão al dente e reserve.

2. 2

   Aqueça uma panela antiaderente em fogo alto, coloque a manteiga e deixe derreter e aquecer. Acrescente as tiras de mignon já previamente temperadas e deixe refogar, selando bem, mas sem secar.

3. 3

   Acrescente então o gorgonzola e deixa derreter levemente.

4. 4

   Acrescente o molho branco, mexa até aquecer bem (eu prefiro o molho pronto porque dá menos trabalho, mas se preferir, você pode fazer o molho em casa – qualquer hora eu passo uma receita.)

5. 5

   Por fim, acrescente o penne reservado, misture bem para que o molho fique incorporado à massa e bem quente.

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