Penne ao molho de estrogonofe de frango com batata palha

🥕 Ingredientes

• 500 g de penne
• 1 fio de oleo
• sal a gosto
• 5 litros de água
• 1 colher de margarina
• 1 kg de peito de frango cortado em cubos
• 1/2 cebola picada
• 1 dente de alho amassado
• 2 colheres de extrato de tomate
• 3 colheres de catchup
• 1 caixa de creme de leite
• sal e tempero a gosto (utilizei sache de sazón)
• 2 colheres de margarina
• 1 pacote de batata palha
• queijo ralado a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a água para ferver juntamente com o óleo e o sal.

2. 2

   Depois de fervida a água acrescente o penne, mexa com o auxilio de um garfo, até o ponto de ficar al dente (nem muito duro nem muito mole).

3. 3

   Depois escorra o macarrão lave-o e depois de lavado, reserve.

4. 4

   Em uma panela coloque a margarina com o sal e despeja o penne.

5. 5

   Em uma panela coloque a margarina, o alho para dourar e depois a cebola, acrescente o frango, o extrato, o sal e tempero a gosto, deixe refogar. Acrescente o catchup, deixe ferver por alguns minutos, depois coloque o creme de leite.

6. 6

   Monte em um refratário penne, estrogonofe de frango, queijo ralado e batata palha.

❓ Perguntas frequentes

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