Penne ao filé e rúcula

🥕 Ingredientes

• 500 g de penne
• 500 g de filé como para estrogonofe
• 2 colheres de chá de erva-doce
• 100 g de molho de mostarda
• 500 ml creme de leite fresco
• 1 maço de rúcula
• Suco de 2 limões
• Azeite
• Queijo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a carne somente com o sal e o limão.

2. 2

   Frite em pouco azeite.

3. 3

   Quando a carne já estiver cozida acresecente as duas colheres de erva doce, dê uma mexida, acrescente a mostarda e mexa novamente.

4. 4

   Acrescente o creme de leite fresco e deixe esquentar, sem ferver.

5. 5

   Cozinhe o macarrão "al dente".

6. 6

   Junte o macarrão cozido, o molho e a rúcula rúcula.

7. 7

   Misture tudo na travessa a ser servida e leve à mesa com parmesão ralado por cima.

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