Lanche ao pesto com mussarela e tomate

🥕 Ingredientes

• 1 dente de alho
• 1 pão de metro com gergelim
• 1 pé de rúcula lavado
• 1/2 xícara de chá de salsa
• 1/3 de xícara de chá de folhas de manjericão
• 1/2 xícara de chá de azeite
• 2 tomates em rodelas
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 400 g de mussarela de búfula
• Cerejas para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador triture a salsa, o manjericão, o azeite, o queijo e o alho.

2. 2

   Corte o pão ao meio na horizontal e espalhe a mistura do liquidificador.

3. 3

   Disponha a mussarela, o tomate e a rúcula.

4. 4

   Feche, corte o pão em fatias e espete cerejas com palitos.

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