Patê de tomate seco

🥕 Ingredientes

• 1 colher de sopa de catchup
• 1 dente de alho processado
• 1 envelope de gelatina sem sabor
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher de café de sal
• 1/2 xícara de chá de água fria
• 2 claras batidas em neve
• 2 galhinhos de salsa processados
• 2 colheres de sopa de maionese
• 3 colheres de sopa de requeijão
• 6 tomates secos
• 12 azeitonas pretas
• 200 g de tomates secos processados
• Gotas de molho inglês a gosto
• Molho de pimenta a gosto
• Folhas de alface

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture os ingredientes processados em uma tigela e reserve.

2. 2

   Hidrate a gelatina na água fria e dissolva em banho-maria.

3. 3

   Bata a gelatina morna, o creme de leite, a maionese, o requeijão, o catchup, os molhos e sal no liquidificador por 1 minuto.

4. 4

   Misture tudo às claras em neve e despeje a massa numa forma para pudim.

5. 5

   Cubra com papel filme e leve à geladeira por 2 horas ou até a mousse endurecer.

6. 6

   Desenforme em um belo prato e guarneça com as folhas de alface, os tomates secos e as azeitonas.

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