Penne ao creme de cebola

🥕 Ingredientes

• 500 g macarrão penne
• 200 g de manteiga
• 3 cebolas grandes (picados)
• 2 dentes de alho (picados)
• 1 caixa de creme de leite
• 1 tablete de caldo carne
• sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão (al dente) com um pouco de sal e um fio de azeite e reserve.

2. 2

   Sempre que faço cozimento de massas, assim que retiro do fogo, dou um choque em água fria para interromper o processo.

3. 3

   Em uma panela, derreta a manteiga, e refogue o alho e a cebola até que os mesmos "murchem" e fiquem "transparentes".

4. 4

   Retire do fogo, e bata no liquidificador até que chegue ao ponto de uma pasta homogênea.

5. 5

   Volte com este creme para a panela (em fogo baixo), e adicione o tablete de caldo de carne bem triturado.

6. 6

   E por último, adicione o creme de leite, acertando posteriormente o sal e adicionando a pimenta.

7. 7

   Monte o prato e aprecie com um bom vinho tinto!

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)