🥕 Ingredientes
Porções:
8
- 8 filés de pescada ou outro peixe de sua preferência
- 1 limão
- Pimenta - do - reino em pó a gosto
- 4 colheres (chá) de azeite
- 4 colheres (sopa) de tahine (pasta de gergelim)
- 3 dentes pequenos de alho amassados
- Suco de 1/2 limão
- Água fria
- 100 g de nozes moídas
- 8 folhas de hortelã
👨🍳 Modo de preparo
0 de 12 passos concluídos
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Tempere o peixe com o limão, o sal e a pimenta.
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Reserve por 30 minutos.
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Coloque o peixe em uma forma refratária ou assadeira.
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Regue cada filé com 1/2 colher (chá) de azeite.
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Leve ao forno médio por 20 minutos.
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À parte, prepare o molho.
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Misture o tahine, o alho, o limão e bata no liquidificador.
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Acrescente 1 copo de 200 ml de água, até ficar um molho claro.
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Adicione sal e pimenta a gosto.
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Coloque o molho sobre o peixe assado.
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Espalhe as nozes moídas e enfeite cada filé com uma folha de hortelã.
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Sirva com arroz branco, ou arroz com aletria, ou batata cozida ou purê de batata.
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