Peixe frito da Fabi

🥕 Ingredientes

• 1 kg de peixe posta
• sal e alho picado a gosto
• coentro em pó
• cominho
• corante
• cebolinha e coentro
• 2 copos de farinha de trigo
• 2 copos (americano) de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente, coloque o peixe em posta e tempere com o sal e alho a gosto, coentro em pó, cominho em pó e corante (deixe curtir por um 10 minutos).

2. 2

   Coloque os 2 copos de óleo para ir esquentando em uma frigideira.

3. 3

   Em outro recipiente, coloque os 2 copos de trigo pra untar o peixe.

4. 4

   Com o óleo bem quente, empane uma a uma, as postas e coloque pra fritar, a quantidade que couber na frigideira.

5. 5

   Quando estiver bem dourado, vire de um lado para o outro.

6. 6

   Depois de frito, salpique com a cebolinha e o coentro, e é só servir.

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