Peixe com Carambola

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de cação
• 3 dentes de alho picado
• 1/2 cebola picada
• 2 tomates cortados em cubos e sem semente
• 1 colher de sopa de aceto/ vinagre balsâmico
• Noz moscada
• Pimenta do reino em pó
• Orégano
• Salsinha
• Cebolinha
• 1/2 limão a gosto
• 200ml de leite de coco
• 1 colher de sopa de catchup
• 3 carambolas cortadas em rodelas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o peixe a gosto, reserve.

2. 2

   Ao fogo médio, em uma panela larga, colocar o azeite balsâmico, o alho e a cebola picados e o tomate. Refogar.

3. 3

   Em seguida colocar os pedaços do peixe e por cima salpicar noz moscada, pimenta do reino, salsinha, cebolinha e orégano a gosto.

4. 4

   Esprema a metade do limão sobre os pedaços do peixe, tampe e deixe por 3 minutos. Depois vire as peças do peixe de lado e tampe por mais 3 minutos ou até que esteja cozido.

5. 5

   Tire a tampa e despeje o leite de coco, misture delicadamente, depois coloque o catchup e misture. Deixar no molho por mais 3 minutos.

6. 6

   Com uma colher grande, pegue o caldo e despeje por cima das peças do peixe.

7. 7

   Por último acrescentar por cima as rodelas de carambola.

8. 8

   Retirar do fogo e servir.

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