Peixe com batata palha

🥕 Ingredientes

• 4 batatas descascadas e raladas grossas (620 g)
• 2 cebolas médias cortadas em rodelas
• 1 filé de robalo sem pele (1,8 kg)
• 2 xícaras de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1 colher (sopa) de coentro picado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem a batata e a cebola enxugue-as bem.

2. 2

   Tempere o peixe com o creme de leite, o limão, a mostarda, o coentro, o sal e a pimenta.

3. 3

   Leve para assar em forno quente (200°C), pré-aquecido, por 20 minutos, ou até que enfiando um garfo as lascas de carne do peixe se separem.

4. 4

   Enquanto o peixe assa, frite a batata em óleo quente e depois frite as cebolas.

5. 5

   Deixe escorrer em papel absorvente.

6. 6

   Coloque o peixe assado numa travessa funda com o molho e arrume a batata e a cebola por cima.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)