Peixe ao molho verde

🥕 Ingredientes

• 1 kg de dourado ou qualquer outro peixe de preferência em postas
• 1 limão
• 1 tempero pronto para peixe
• 1 ramo de coentro ou salsinha
• 1 colher de cha de oregano
• 1 ramo pequeno de manjericão
• 1 colher se sopa de mostarda
• 200 ml de creme de creme de leite
• 100 ml de leite integral ou desnatado
• 2 dentes de alho
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal a gosto
• Rodelas de cebola a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o peixe com sal, o tempero pronto e deixe marinar enquanto você prepara o molho.

2. 2

   Em uma panela refogue o alho no azeite e deixe dourar, acrecente o leite, o creme de leite e a mostarda deixe ferver um pouco depois acrescente o resto dos ingredientes: orégano, coentro e o majericão picados.

3. 3

   Deixe no fogo junto ao molho por uns 2 minutos.

4. 4

   Desligue o fogo, deixe esfriar e passe esse molho no liquidificador.

5. 5

   Grelhe o peixe ou frite ao seu gosto, depois coloque num refratário e regue com o molho leve ao fogo pré-aquecido por uns 5 a 10 minutos.

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