Filé de peixe com creme de camarão

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé de merluza
• 1 kg de camarão limpo
• 1 maço de coentro
• 1/2 kg de aipim descascados
• 1 tomate
• 2 cebolas
• 1/2 pimentão
• 250 ml de leite de coco
• 2 colheres de sopa de azeite de dendê
• Farinha de trigo
• Fubá
• Limão
• Azeite
• Dentes de alho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o peixe e o camarão com alho, limão e sal e reserve.

2. 2

   Misture a mesma quantidade de farinha de trigo e fubá e passe em todo o peixe, frite a seguir.

3. 3

   Cozinhe o aipim com 1 cebola descascada e sal, escorra e bata no liquidificador, até formar um creme.

4. 4

   Em uma panela coloque azeite e refogue o camarão, adicione o tomate, cebola e pimentão.

5. 5

   Em seguida adicione o creme do aipim, azeite de dendê leite de coco até que levante fervura.

6. 6

   Arrume o peixe frito numa travessa e despeje o creme por cima, corte o coentro e jogue por cima.

7. 7

   Sirva a seguir.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)