Couve-flor gratinada com atum

🥕 Ingredientes

• 1 couve-flor grande
• 3 latas de atum
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata (medida) de bechamel ou molho branco
• 200 g de mussarela ralada ou em fatias
• 1 pacotinho de parmesão ou farinha de rosca
• Molho bechamel
• 1 colher sopa de farinha de trigo
• 1 colher de manteiga
• 1 copo americano de leite
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cortar e cozer a couve-flor, colocar em uma forma e cobrir com o atum escorrido bem espalhado, o creme de leite, o queijo mussarela e o bechamel ou molho branco.

2. 2

   Polvilhar com a farinha de rosca ou o parmesão.

3. 3

   Levar ao forno para gratinar.

4. 4

   Derreta 1 colher de sopa de manteiga e polvilhe com a farinha.

5. 5

   Quando a superfície aparecer uma espuma esbranquiçada, regue com o leite.

6. 6

   Mexa e deixe cozer sobre fogo brando, de modo a obter um creme espesso.

❓ Perguntas frequentes

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