Peixe ao molho de sidra

🥕 Ingredientes

• 150 g filé de peixe
• 1 copo (200ml) de sidra
• 250ml de creme de leite
• 1 cebola picada
• 100 g de cogumelos
• 1 colher de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa óleo
• farinha de trigo para enfarinhar o peixe, cerca de 1/2 xícara

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o peixe com sal.

2. 2

   Passe os filés de peixe na farinha de trigo e frite-os em uma frigideira com óleo e manteiga.

3. 3

   Retire o peixe frito e reserve. Pique as cebolas e deixe fritar na mesma frigideira que o peixe, em seguida, adicione os cogumelos finamente picados.

4. 4

   Quando tiver douradinho, adicione a sidra e deixe reduzir. Em seguida coloque o creme de leite, deixe reduzir novamente e coloque esse molho sobre o peixe frito.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)