🥕 Ingredientes
Porções:
4
- 1 kg file de peixe
- 300 ml de leite de coco
- 3 colheres de sopa de azeite de dendê (opcional)
- 2 cebolas grandes fatiadas em rodelas
- Pimentão vermelho
- Pimentão amarelo
- Pimentão verde
- Pimenta cambuci ou de cheiro (opcional)
- Pimenta do reino
- 2 tabletes de caldo knnor de camarão
- 2 a 3 tomates sem pele e sem sementes
- Cheiro verde (salsinha, cebolinha e coentro)
- Alho
- 2 colheres de sopa de molho inglês
- Fondor para peixe (a gosto)
- 1 limão
👨🍳 Modo de preparo
0 de 6 passos concluídos
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Tempere os peixes com fondor, limão, pimenta do reino, molho inglês e alho.
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Deixe durante uns 15 min, pois o limão cozinha o peixe.
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Em uma panela funda e larga, faça a 1ª camada com os ingredientes cebola, pimentões, cambuci, tomate, cheiro verde.
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Coloque os filés e cubra com o restante dos ingredientes.
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Dissolva os tabletes de caldo knnor no leite de coco.
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Regue o azeite de dendê e o leite de coco sobre todos os ingredientes na panela.
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