Peito de frango nobre

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé de peito de frango
• 100 g de tomate seco
• 50 g de azeitonas
• 300 g de mussarela
• 100 g de presunto
• 1 colher de sobremesa rasa de orégano
• 3 dentes de alho
• 2 ovos
• 4 xícaras de farinha de rosca
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte os filés de forma que consiga dobrar e acondicionar o recheio no centro.

2. 2

   Tempere com sal e alho amassado.

3. 3

   Para o recheio, triture a mussarela, o presunto, as azeitonas e o tomate seco.

4. 4

   Misture tudo e acrescente o orégano.

5. 5

   Coloque no centro dos filés o recheio.

6. 6

   Pressione com as pontas do dedos as bordas para fechar.

7. 7

   Passe na farinha de rosca.

8. 8

   Em seguida, nos ovos ligeiramente batido com um pouco de sal e novamente na farinha de rosca.

9. 9

   Frite em óleo quente.

10. 10

    Sirva com arroz branco e salada de batatas.

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