Peito de frango com legumes

🥕 Ingredientes

• 3 kg peito de frango
• 1 xícara chá de vinho branco
• 3 colheres sopa de margarina
• 5 batatas pequenas cozidas cortadas em cubos
• 3 mandioquinhas cozidas cortadas em rodelas
• 2 cenouras cozidas cortadas em bastões
• 1/2 kg de abóbora cortada em cubos médios
• Orégano, sal, pimenta do reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Acomode o peito de frango na assadeira untada e regue com o vinho e cubra com papel alumínio e leve ao forno para assar.

2. 2

   Assim que tiver assado remova o papel alumínio e deixe no forno para obter um dourado uniforme e preservar a suculência da carne.

3. 3

   Vá pincelando toda a superfície da carne com margarina por 2 minutos.

4. 4

   Retire do fogo colocando em uma travessa, coloque os legumes cozidos polvilhe o orégano regue com um pouco de margarina e leve ao forno 10 minutos.

5. 5

   Sirva em seguida.

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