Peito de frango assado na berinjela

🥕 Ingredientes

• 2 beringelas cortadas em fatias grossas (aferventadas com água e sal)
• 2 tomates cortados em rodelas
• Orégano a gosto
• 4 peitos de frangos cortados em filés temperados a seu gosto
• 4 fatias de mussarela
• Queijo ralado a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um refratário coloque as fatias de beringela e em cada fatia coloque o filé de frango temperado.

2. 2

   Em cima coloque o tomate, polvilhe o orégano e o sal.

3. 3

   Por cima do tomate coloque a mussarela e por último o queijo ralado.

4. 4

   Leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos.

5. 5

   Retire e sirva.

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