Pé-de-moleque especial

🥕 Ingredientes

• 500 g de amendoim (cru e com pele)
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata (de leite condensado) de doce de leite
• 1 lata (de leite condensado) de açúcar (mascavo ou cristal)
• 1 colher (sobremesa) de chocolate em pó da caixinha - nestlé (ou cacau em pó)
• 1 pitada de canela em pó (opcional)
• 1 pitada de nescafé (opcional)
• 1/4 xícara de leite (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Levar ao fogo brando o amendoim, mexa sem parar com uma colher de pau, torre por cerca de 7 minutos.

2. 2

   Quando começar a estalar a pele, acrescente o açúcar e mexa até caramelizar (cerca de mais 7 minutos).

3. 3

   Acrescente o leite condensado e mexa rápido para incorporar.

4. 4

   Adicione um pouco de leite.

5. 5

   Junte o doce de leite em seguida e continue mexendo. Se ficar muito grosso, acrescente mais um pouquinho de leite.

6. 6

   Coloque o chocolate em pó, a canela e o café solúvel. Continue mexendo até o ponto de brigadeiro (quando começar a desgrudar do fundo da panela).

7. 7

   Desligue e despeje sobre uma forma média de pizza, previamente untada com margarina.

8. 8

   Espalhe e deixe para cortar os tabletinhos depois que esfriar.

❓ Perguntas frequentes

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