Pavlova

🥕 Ingredientes

• 4 claras de ovos
• 250g de açúcar branco fino
• 1 colher de sopa de farinha maisena
• 1/4 colher de chá de essência de baunilha
• 300 ml de natas
• 2 bananas cortadas ás rodelas
• 1 maçã
• 2 pedaços de pêssego de calda

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater as claras em castelo.

2. 2

   Juntar o açúcar aos bocados, mexendo sempre até que o merengue esteja bem sólido. Acrescentar a farinha maisena e a essencia de baunilha.

3. 3

   Depois colocar o merengue numa forma forrada com papel vegetal.

4. 4

   Faça um ligeiro buraco no centro e leve ao forno (pré-aquécido) a 150ºC, durante 1 hora e 30 minutos (sensívelmente).

5. 5

   Depois desse tempo, deixamos o merengue arrefecer bem. Tirá-lo de dentro da forma com a ajuda do papel e colocá-lo em cima de um prato de servir.

6. 6

   Bata as natas com um pouquinho de açúcar (fica a critério e a gosto a quantidade) até ficarem espessas e junte pedaços de fruta. Coloque dentro da Pavlova e decore com o restante da fruta.

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