Pavê tradicional da Adriana

🥕 Ingredientes

• 3 gemas
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (usar a mesma medida do leite condensado)
• 1 colher (chá) de maisena
• 3 claras
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 pacote de biscoitos de champanhe
• 2 xícaras de leite
• 2 colheres de chocolate em pó
• 4 colheres (sopa) de licor (a gosto)
• raspas de chocolate

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo todos os ingredientes, mexendo até engrossar.

2. 2

   Lembre de dissolver a maisena e as gemas no leite, reserve.

3. 3

   Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e bata novamente.

4. 4

   Por último, acrescente o creme de leite e misture delicadamente, reserve.

5. 5

   Leve ao fogo o leite, chocolate em pó e licor até ferver.

6. 6

   Em um refratário, coloque uma camada de creme, seguida dos biscoitos umedecidos ao preparo do recheio.

7. 7

   Repita as camadas.

8. 8

   Por fim, acrescente a cobertura e as raspas de chocolate.

9. 9

   Leve à geladeira (preferencialmente por 24 horas, pois ficará mais saboroso).

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