Pavê sonho de valsa

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite
• 4 gemas
• 1 colher (sopa) de maizena
• 1 lata de creme de leite sem soro
• Gotas de essência de baunilha
• 15 bombons sonho de valsa picados
• 1 xícara (chá) de uvas passas embebidas em rum
• 100 g de nozes picadas ou amêndoas ou avelãs
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de açúcar granulo
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 4 claras
• 8 colheres (sopa) de açúcar refinado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo o leite condensado, o leite, as gemas, maizena e baunilha, misturando bem, até formar um creme.

2. 2

   Retire do fogo, misture o creme de leite e ponha no fundo de um refratário.

3. 3

   Sobre o creme arrume uma camada de bombons, outra de passas e outra de nozes.

4. 4

   À parte leve os ingredientes da calda ao fogo, até ferver e dissolver o açúcar.

5. 5

   Derrame sobre a camada de bombons e frutas, umedecendo tudo.

6. 6

   À parte bata as claras em neve firme.

7. 7

   Ainda batendo junte o açúcar até obter um suspiro.

8. 8

   Junte o creme de leite e misture bem.

9. 9

   Cubra todo o pavê e leve à geladeira até endurecer um pouco.

10. 10

    Decore com cerejas em calda e folhas de hortelã.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)