Mousse trufado

🥕 Ingredientes

• 500 g de chocolate ao leite
• 500 g de chocolate meio amargo
• 2 caixas (200 g) de creme de leite
• 1 1/2 de dose de conhaque
• 300 ml de leite
• 4 claras em neves

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, adicione os chocolates (ao leite e meio amargo), já picados.

2. 2

   Acrescente o creme de leite.

3. 3

   Leve ao fogo até ficar homogêneo.

4. 4

   Desligue o fogo.

5. 5

   Junte o conhaque.

6. 6

   Acrescente ao leite, frio.

7. 7

   Bata as claras em neve.

8. 8

   Misture, suavemente, o creme de chocolate com a clara em neve.

9. 9

   Coloque em um pirex.

10. 10

    Leve à geladeira por no mínimo 6 horas.

11. 11

    Se desejar, utilize raspas de chocolate para decorar.

12. 12

    Acrescentar nozes no mousse dá um toque especial.

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