Requeijão caseiro (simples e barata)

🥕 Ingredientes

• 2 l de leite
• 1 colher (sopa) de limão ou vinagre
• 2 colheres de (sopa) de manteiga
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça o leite até levantar fervura.

2. 2

   Desligue o fogo e misture o limão.

3. 3

   Espere até o leite talhar e escorra em uma peneira.

4. 4

   Coloque a ricota que ficou na peneira em um liquidificador.

5. 5

   Acrescente uma pitado de sal e a manteiga.

6. 6

   Bata bem até o requeijão ficar cremoso.

7. 7

   Mantenha na geladeira.

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