Rocambole salgado

🥕 Ingredientes

• 30 g de fermento fresco
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 200 ml de óleo
• 325 ml de agua morna
• 1 colher de sopa de sal
• 500 g de farinha de trigo
• 1 gema para pincelar
• 1 peito de frando cozido e desfiado e temperado a gosto
• 1 cebola média picada
• 2 tomates picados
• 1 xícara de azeitonas picadinhas
• Cheiro verde

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela misture o fermento com o açúcar, até que fiquem liquidos.

2. 2

   Acrescente o óleo, a água e o sal.

3. 3

   Aos poucos, acrescente a farinha de trigo até que a massa desgrude dos dedos e esteja no ponto para esticá-la.

4. 4

   Divida a massa em três partes.

5. 5

   Abra a massa com um rolo de macarrão e distribua o recheio.

6. 6

   Enrole a massa como rocambole.

7. 7

   Pincele com gema e leve ao forno médio (pré - aquecido) por 40 minutos.

8. 8

   Após assado, corte as fatias e sirva ainda quente.

9. 9

   Para o recheio, apenas misture seus ingredientes.

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