Pavê preto e branco

🥕 Ingredientes

• 350 ml de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 gema
• 1 colher e 1/2 (sopa) de amido de milho
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• 1 colher (sopa) de chocolate em pó ou 2 colheres (sopa) de achocolatado
• 1/2 pacote de bolacha maizena (100 g)
• 30 ml de leite para molhar as bolachas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo (alto) o creme de leite e o chocolate em pó.

2. 2

   Mexa sempre até começar a borbulhar de leve nas bordas, reserve.

3. 3

   Em uma panela, coloque o leite, o leite condensado, a gema, o amido de milho e leve para o fogo (alto), mexendo sempre, até ferver.

4. 4

   Após fervido, deixe mais 2 minutos em fogo baixo, mexendo sempre.

5. 5

   Coloque metade da mistura em um refratário de vidro (pode ser quente mesmo), molhe as bolachas de maizena no leite e vá colocando uma ao lado da outra sobre o creme branco.

6. 6

   Coloque a outra metade do creme branco por cima da bolacha e acrescente a cobertura de chocolate.

7. 7

   Você pode decorar com granulado, raspas de chocolate, coco ralado.

❓ Perguntas frequentes

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