Panna cotta

🥕 Ingredientes

• 400 ml de creme de leite
• 400 ml de leite
• 1 e 1/2 xícaras de açúcar
• 24 g de gelatina incolor
• 1 fava de baunilha ou uma colher de sopa rasa de essência
• 200 g de morango
• 1 xícara de açúcar
• 1/3 xícara de vinho do porto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a fava de baunilha ao meio raspando seu interior.

2. 2

   Coloque a baunilha em uma caçarola, junto com o leite, o creme de leite e o açúcar.

3. 3

   Aqueça, sem deixar ferver, e acrescente a gelatina já hidratada em água.

4. 4

   Coloque a mistura em forminhas ou em uma forma grande e leve à geladeira por cerca de 2 horas.

5. 5

   Na hora de servir, retire da geladeira, aqueça em água quente e desenforme.

6. 6

   Cubra com a calda.

7. 7

   Aqueça todos os ingredientes juntos, até formar uma calda ligeiramente espessa.

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