Pavê pão de mel

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite integral (utilize a lata de leite condensado para medir)
• 1 gema
• 3 colheres de amido de milho
• Baunilha a gosto
• 1/2 pacote de bolachas de pão de mel picadas
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 200 g de chocolate meio amago
• 100 g de raspas chocolate amargo ralado e cerejas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela misture o leite condensado, metade do leite e a baunilha.

2. 2

   Peneire a gema e acrescente a mistura inicial. Com o leite restante dissolva o amido de milho e junte a mistura inicial também.

3. 3

   Leve ao fogo, mexendo sempre até encorpar, não deve ser um creme muito espesso.

4. 4

   Pique o chocolate meio amargo e derreta em 2 minutos de microondas ou em banho- maria. Misture ao chocolate o creme de leite. Reserve.

5. 5

   Inicie com o creme branco, depois as bolachas de pão de mel picadas fazendo uma camada bem consistente. Alterne encerrando com o creme branco. Finalize com a mistura de chocolate. Decore com as raspas de chocolate amargo e as cerejas.

6. 6

   Leve à geladeira para gelar por cerca de 4 horas.

7. 7

   Sirva e delicie-se com o pavê bem gelado.

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