Pavê natalino

🥕 Ingredientes

• 4 gemas peneiradas
• 1 colher de maisena
• 1 caixa de leite condensado
• 300 ml de leite
• biscoito maisena (+ ou - 2 unidades do pct 3 em 1)
• achocolatado em pó (no mínimo 5 colheres)
• 250 ml de leite morno
• 1 caixa de creme de leite
• 5 colheres de açúcar
• 4 claras
• confetes de chocolate, bombons, raspa de chocolate, passas, coco ralado (ou o que preferir)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo baixo os ingredientes e mexa até engrossar e ferver.

2. 2

   Coloque numa travessa de vidro e deixe descansar uns 10 minutos.

3. 3

   Passe no liquidificador o leite morno (não deve estar muito quente, é um morno puxado pro frio) e os outros ingredientes, até ficar no ponto de consistência média.

4. 4

   Coloque em cima da primeira camada com cuidado para não misturar (caso misture, é porque a camada de biscoito ficou muito mole.

5. 5

   Leve para congelar por aproximadamente 3 horas antes de colocar a última camada.

6. 6

   Bata as claras em neve até ficar com uma boa consistência, acrescente o açúcar e bata até ficar bem firme.

7. 7

   Acrescente o creme de leite (preferência que esteja gelado) mexa com uma colher e coloque por cima da camada de chocolate com biscoitos (que já deve estar um pouquinho congelada).

8. 8

   Coloque para congelar por uns 10 minutos e decore ao seu gosto.

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