Pavê de bolacha maisena

🥕 Ingredientes

• 3 pacotes de bolacha
• 1 caixinha de creme de leite sem soro
• 6 colheres de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 1 e 1/2 copo de leite
• 3 gemas (deixe as claras para o final da receita)
• 1 colher (sopa) de maisena
• 2 copos de leite
• 1 xícara de achocolatado
• 2 colheres (sopa) de açúcar e 2 colheres (sopa) de maisena

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque todos os ingredientes em uma panela, e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.

2. 2

   Em uma travessa ou assadeira de vidro média, faça uma camada de bolacha molhada no leite, e coloque o creme em cima.

3. 3

   Na mesma panela, adicione os ingredientes e leve em fogo médio, mexendo sempre até engrossar (esse creme pode ficar um pouco menos grosso que o primeiro, mas mesmo assim ainda dá certo. Caso preferir, colocar meia colher de maisena antes de levar ao fogo).

4. 4

   Faça mais uma camada de bolacha molhada no leite e coloque o segundo creme em cima.

5. 5

   Bata as claras na batedeira, e depois adicione o açúcar, e deixe bater até ficar numa consistência firme. Adicione o creme de leite e mexa delicadamente.

6. 6

   Faça uma última camada de bolacha molhada no leite, e coloque as claras por cima.

7. 7

   Se preferir, peneire achocolatado em cima, pois a última camada de claras poderá soltar um pouco de água. Leve à geladeira por no mínimo 3 horas, antes de comer.

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