Pavê mousse prestígio

🥕 Ingredientes

• 2 pacotes de Bolachas maisena
• 1 copo de leite integral
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 vidro ou caixinha pequena de leite de coco
• 2 gemas
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó
• 4 claras de ovo
• 1 lata ou caixinha de creme de leite
• 1 barra de chocolate meio amargo
• Raspas de chocolate a gosto
• 1 pacote pequeno de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva a maisena no copo de leite.

2. 2

   Coloque em uma panela e antes de ir ao fogo, dissolva o leite condensado, as gemas e só depois de dissolvidos, coloque em fogo baixo e coloque os restantes dos ingredientes.

3. 3

   Não pare de mexer até formar um creme (fica parecendo uma papinha).

4. 4

   Dissolva a maisena e o chocolate em pó no copo de leite.

5. 5

   Coloque em uma panela e antes de ir ao fogo, dissolva o leite condensado, as gemas e só depois de dissolvidos, coloque em fogo baixo e coloque os restantes dos ingredientes.

6. 6

   Não pare de mexer até formar um creme (fica parecendo uma papinha).

7. 7

   Bata as claras em neve. Reserve.

8. 8

   Derreta a barra de chocolate meio amargo em banho-maria e assim que estiver bem derretida coloque o creme de leite e misture até ficar um creme cremoso e brilhante.

9. 9

   Misture aos poucos e com cuidado as claras em neve ao creme cremoso brilhante. Formará uma creme aerado.

10. 10

    Em um refratário grande, forre o fundo com bolachas maisena.

11. 11

    Coloque o creme de chocolate.

12. 12

    Faça outra camada de bolachas maisenas.

13. 13

    Coloque o creme de coco e polvilhe o coco ralado.

14. 14

    Faça mais uma camada de bolachas maisena.

15. 15

    Coloque o creme aerado (mousse).

16. 16

    Polvilhe com as raspas de chocolate e com coco ralado.

17. 17

    Coloque na geladeira de um dia para o outro.

18. 18

    Pronto, é só saborear!

19. 19

    sempre faço pela manhã e a noite já está pronto!

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