Pavê mousse de chocolate

🥕 Ingredientes

• 2 barras de chocolate meio amargo (200 g cada)
• 2 caixas de creme de leite
• 6 claras
• 1 pacote de bolacha de leite e mel
• Castanha de caju à vontade
• 1 pacote de bolacha champagne
• 1 colher (chá) de cointreau ou licor de cacau
• 1 copo de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreter as 2 barras de chocolate meio amargo em banho-maria.

2. 2

   Colocar as 2 caixinhas de creme de leite.

3. 3

   Bater a claras em neve e misturar ao creme.

4. 4

   Triturar na mão a bolacha de leite e mel e colocar na mousse, colocar também a castanha de caju picada.

5. 5

   À parte, misturar o leite com o cointreau e molhar as bolachas champagne.

6. 6

   Em um refratário colocar as bolachas e por cima a mousse.

7. 7

   Leve à geladeira por 4 horas.

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