Pavê mousse de bombom

🥕 Ingredientes

• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• 3 colheres (sopa) de água
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 4 bolas de sorvete sabor creme
• 4 claras
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 15 bombons cortados ao meio
• Bombons cortados ao meio para decorar
• Cobertura para sorvete sabor chocolate para acompanhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, misture a gelatina com a água e deixe descansar por 5 minutos.

2. 2

   Em seguida, leve ao fogo médio em banho-maria, mexendo até dissolver.

3. 3

   Transfira para o liquidificador, acrescente o leite condensado e o creme de leite e bata por 6 minutos, fazendo uma pausa na metade do tempo.

4. 4

   Adicione o sorvete aos poucos, batendo a cada adição.

5. 5

   Despeje metade dessa mistura em uma tigela.

6. 6

   À parte, na batedeira, bata as claras em ponto de neve.

7. 7

   Coloque metade das claras em neve na tigela com a metade do creme e misture delicadamente até obter uma mousse de creme, e reserve.

8. 8

   No liquidificador, bata o restante do creme de sorvete com o chocolate em pó por 3 minutos.

9. 9

   Em seguida, transfira para uma tigela, adicione as claras restantes e mexa delicadamente até obter uma mousse de chocolate.

10. 10

    Em um refratário pequeno, espalhe a mousse de chocolate e leve à geladeira por 1 hora.

11. 11

    Cubra com os bombons e despeje a mousse de creme.

12. 12

    Leve à geladeira por mais 3 horas.

13. 13

    Decore com bombons e sirva com cobertura para sorvete.

❓ Perguntas frequentes

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