Pavê mousse da Crystinah

🥕 Ingredientes

• 4 claras batidas com 4 colheres de açúcar
• 4 gemas batidas até clarificar com 4 colheres de açúcar
• 2 latas de creme de leite gelado com soro
• 200 g de chocolate em pó
• 2 pacotes de biscoitos tipo leite
• 1 xícara de leite com açúcar para umedecer os biscoitos, ou licor de sua preferência
• Chocolate granulado para decorar
• Cerejas (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata bem as gemas com 4 colheres de sopa de açúcar, até clarificar.

2. 2

   Adicione o chocolate e continue batendo, junte as claras em neve batidas com o açúcar, o creme de leite gelado. Leve ao refrigerador por 1 hora.

3. 3

   Umedeça os biscoitos e alterne camadas de biscoito e mousse de chocolate, por fim polvilhe granulado e decore com cerejas.

❓ Perguntas frequentes

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